JAKARTA - Gelombang budaya populer Asia di Indonesia tidak lagi hanya didominasi oleh Korea Selatan. Kini, Thailand mulai mencuri perhatian lewat serial televisi, musik, hingga ragam kuliner khasnya yang semakin digemari.
Setelah demam Kpop, masyarakat Indonesia mulai melirik dunia hiburan Thailand sebagai alternatif tontonan yang segar. Serial Thailand, termasuk yang bergenre horor, berhasil menarik minat penonton karena alur cerita dan nuansa budaya yang berbeda.
Tak hanya dari layar kaca, pengaruh Thailand juga terasa dalam dunia musik dan gaya hidup. Lagu-lagu Thailand mulai masuk daftar putar penggemar Asia pop, sementara unsur budaya Thailand perlahan dikenal lebih luas.
Namun, yang paling cepat mendapat sambutan hangat adalah kulinernya. Restoran khas Thailand kini bermunculan di berbagai kota besar Indonesia, termasuk Jakarta, dan selalu ramai dikunjungi pencinta makanan Asia.
Secara tidak sadar, banyak orang Indonesia kini menikmati sajian Thailand sebagai pilihan makan sehari-hari. Mulai dari gerai kecil hingga restoran besar, menu khas Negeri Gajah Putih semakin mudah ditemukan.
Bagi sebagian orang, Tom Yum dan Pad Thai sudah menjadi menu yang akrab di lidah. Akan tetapi, tidak banyak yang tahu bahwa kuliner Thailand sesungguhnya sangat beragam karena dipengaruhi oleh wilayah asalnya.
Setiap daerah di Thailand memiliki ciri khas bahan baku, teknik memasak, dan filosofi rasa yang berbeda. Kekayaan inilah yang membuat kuliner Thailand memiliki lapisan cerita di balik setiap sajian.
Kampanye Thai SELECT 2026 dan Perjalanan Rasa dari Negeri Gajah Putih
Untuk mengenalkan keragaman tersebut kepada masyarakat Indonesia, kampanye bertajuk Thai SELECT 2026 dihadirkan. Kampanye ini mengusung tema A Journey Through the Thai Kingdom yang menekankan bahwa kuliner Thailand bukan sekadar soal rasa.
Melalui kampanye ini, publik diajak memahami bahwa setiap hidangan membawa cerita, budaya, dan filosofi. Makanan tidak lagi dipandang hanya sebagai pengisi perut, tetapi juga sebagai media mengenal sebuah bangsa.
Thai SELECT sendiri merupakan sertifikasi yang diberikan kepada restoran Thailand autentik di luar negeri. Program ini memastikan bahwa cita rasa, bahan, hingga teknik memasak sesuai dengan standar kuliner Thailand asli.
Dengan adanya Thai SELECT 2026, masyarakat Indonesia diharapkan semakin mudah mengenali keaslian kuliner Thailand. Kampanye ini juga menjadi sarana promosi yang efektif bagi restoran Thailand di Tanah Air.
Menurut informasi yang diterima, kuliner Thailand dibagi ke dalam empat wilayah utama. Wilayah tersebut meliputi Thailand Utara, Thailand Timur Laut atau Isaan, Thailand Tengah, dan Thailand Selatan.
Setiap wilayah menghadirkan karakter rasa yang berbeda, tetapi tetap menjaga keseimbangan manis, asam, asin, dan pedas. Perpaduan inilah yang menjadi ciri khas utama masakan Thailand di mata dunia.
Dengan pendekatan wilayah, kampanye ini seolah mengajak masyarakat melakukan perjalanan kuliner lintas daerah tanpa harus meninggalkan Indonesia. Setiap hidangan menjadi representasi budaya dari tempat asalnya.
Lebih jauh lagi, konsep ini juga mendorong apresiasi terhadap bahan-bahan tradisional yang digunakan. Rempah, sayuran lokal, hingga teknik pengolahan turun-temurun menjadi sorotan utama.
Keunikan Rasa dari Thailand Utara hingga Wilayah Isaan
Wilayah Thailand Utara dikenal dengan eksplorasi rasa yang berani dan penggunaan bumbu pedas yang dominan. Masakan dari kawasan ini sering menghadirkan sensasi hangat dan kuat di lidah.
Salah satu hidangan pembuka khas Thailand Utara yang wajib dicoba adalah Krabong. Hidangan ini berupa gorengan dari tepung dengan potongan sayuran seperti pepaya, bunga pisang, dan bawang bombai yang dicampur dengan pasta pedas.
Krabong kerap disajikan sebagai camilan atau pembuka sebelum hidangan utama. Teksturnya renyah di luar, tetapi tetap lembut di dalam dengan aroma rempah yang menggoda.
Cita rasa pedas pada masakan Thailand Utara bukan sekadar sensasi, tetapi juga mencerminkan karakter wilayahnya yang sejuk. Rempah-rempah digunakan untuk memberikan kehangatan sekaligus menjaga keseimbangan rasa.
Sementara itu, wilayah Thailand Timur Laut atau Isaan memiliki pendekatan rasa yang lebih sederhana namun tajam. Masakan Isaan terkenal dengan penggunaan bahan segar dan rasa asam yang kuat.
Isaan juga dikenal dengan hidangan yang memanfaatkan hasil pertanian lokal. Sayuran segar, daging, dan rempah sederhana diramu menjadi sajian yang menggugah selera.
Ciri khas masakan Isaan terletak pada penggunaan bumbu fermentasi dan cabai. Kombinasi ini menghasilkan rasa yang kuat, tajam, dan meninggalkan kesan mendalam bagi penikmatnya.
Walaupun sederhana, kuliner Isaan mencerminkan gaya hidup masyarakat setempat yang dekat dengan alam. Setiap hidangan terasa autentik karena mempertahankan cara masak tradisional.
Sup Hangat dari Thailand Tengah hingga Dessert Tropis Thailand Selatan
Wilayah Thailand Tengah dan Selatan dikenal dengan sajian sup yang kaya rasa dan aromatik. Salah satu hidangan utama yang merepresentasikan kedua wilayah ini adalah sup seperti Tom Saap.
Sup ini memiliki cita rasa manis, asam, asin, dan pedas yang seimbang. Kesegarannya berasal dari kaldu iga babi yang dimasak dengan rempah khas Thailand.
Tom Saap kerap disajikan sebagai menu utama yang menghangatkan tubuh. Kuahnya yang kaya bumbu membuat hidangan ini digemari oleh berbagai kalangan.
Thailand Tengah juga dikenal sebagai pusat kuliner kerajaan. Banyak resep klasik berasal dari wilayah ini dan diwariskan turun-temurun hingga kini.
Di sisi lain, Thailand Selatan terkenal dengan penggunaan bahan-bahan tropis dalam hidangannya. Buah-buahan segar, santan, dan gula aren sering menjadi elemen utama dalam sajian penutup.
Salah satu dessert paling populer dari Thailand Selatan adalah Mango Sticky Rice. Hidangan ini memadukan ketan lembut, mangga matang, dan siraman santan manis yang gurih.
Perpaduan rasa manis dan gurih pada Mango Sticky Rice menjadikannya favorit banyak orang. Sajian ini juga mencerminkan kekayaan hasil bumi wilayah selatan Thailand.
Dessert Thailand Selatan tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menampilkan warna dan tekstur yang menarik. Setiap sajian terasa ringan namun tetap memuaskan.
Secara keseluruhan, setiap hidangan dari berbagai wilayah Thailand menonjolkan keseimbangan rasa. Penggunaan bahan-bahan tradisional pilihan menjadi kunci utama kelezatan masakan Thailand.
Perkembangan Thai SELECT di Indonesia dan Antusiasme Konsumen Lokal
Lebih dari sekadar pengalaman bersantap, A Journey Through the Thai Kingdom menjadi tonggak penting bagi pertumbuhan Thai SELECT di Indonesia. Kampanye ini menandai semakin kuatnya posisi kuliner Thailand di pasar lokal.
Hingga awal tahun 2026, tercatat 26 restoran di berbagai kota besar Indonesia telah memperoleh sertifikasi Thai SELECT. Kota-kota tersebut meliputi Jakarta, Surabaya, dan Bali sebagai pusat kuliner internasional.
Pencapaian ini mencerminkan meningkatnya kepercayaan konsumen Indonesia terhadap kuliner Thailand autentik. Masyarakat kini lebih selektif dalam memilih restoran yang menyajikan cita rasa asli.
Selain itu, sertifikasi Thai SELECT juga menjadi bentuk komitmen pelaku usaha kuliner di Indonesia. Mereka berupaya menjaga keaslian rasa, kualitas bahan, dan standar layanan sesuai kriteria yang ditetapkan.
Keberadaan restoran bersertifikat ini memudahkan masyarakat mengenal kuliner Thailand yang sesungguhnya. Pengalaman bersantap pun menjadi lebih bermakna karena menghadirkan rasa otentik.
Bagi pecinta kuliner, hal ini membuka peluang untuk menjelajahi ragam masakan Thailand tanpa harus bepergian ke luar negeri. Setiap kunjungan ke restoran Thai SELECT terasa seperti perjalanan rasa lintas wilayah.
Antusiasme masyarakat Indonesia terhadap makanan Thailand juga menunjukkan perubahan selera global. Kuliner Asia Tenggara kini semakin mendapat tempat di hati penikmat makanan.
Fenomena ini turut didorong oleh meningkatnya akses informasi melalui media sosial dan platform digital. Foto makanan, ulasan restoran, dan rekomendasi menu membuat kuliner Thailand semakin dikenal luas.
Tidak hanya itu, kolaborasi antara pemerintah Thailand dan pelaku usaha di Indonesia turut mempercepat perkembangan ini. Kampanye kuliner menjadi jembatan budaya yang efektif antara kedua negara.
Dengan konsep perjalanan rasa, masyarakat diajak memahami bahwa setiap hidangan memiliki latar belakang budaya yang kaya. Hal ini memperkuat nilai kuliner sebagai bagian dari identitas suatu bangsa.
Ke depan, Thai SELECT diharapkan terus berkembang dan menjangkau lebih banyak kota di Indonesia. Dengan demikian, semakin banyak orang dapat menikmati kuliner Thailand yang autentik.
Pada akhirnya, popularitas kuliner Thailand di Indonesia bukan sekadar tren sesaat. Ia menjadi bagian dari gaya hidup baru yang menghargai keberagaman rasa dan budaya.
Melalui kampanye Thai SELECT 2026, masyarakat Indonesia diajak mengenal Thailand lebih dekat lewat meja makan. Setiap suapan menghadirkan cerita, tradisi, dan filosofi yang hidup dalam setiap hidangan.
Dengan semakin banyaknya restoran bersertifikat, pengalaman kuliner Thailand pun semakin mudah diakses. Hal ini memperkuat hubungan budaya antara Indonesia dan Thailand melalui bahasa universal bernama makanan.
Tidak hanya memanjakan lidah, kuliner Thailand juga mengajarkan tentang keseimbangan rasa dalam kehidupan. Perpaduan manis, asam, asin, dan pedas menjadi metafora harmoni yang terus dijaga.
Inilah yang membuat kuliner Thailand tidak pernah kehilangan pesonanya di mata masyarakat Indonesia. Setiap sajian selalu menawarkan pengalaman baru yang layak untuk dijelajahi.
