ENERGINEWS.ID — Karakter soto di Jogja ternyata beragam. Ada yang berkuah bening dengan rasa ringan, ada pula soto sapi dengan kaldu kuat. Beberapa warung bahkan sudah eksis puluhan tahun dan punya penggemar setia dari warga lokal maupun wisatawan.
Warung Legendaris dengan Harga Bersahabat
Salah satu yang paling lama dikenal adalah Soto Kadipiro di Jalan Wates. Warung ini sudah malang melintang sejak lama dan menyajikan soto ayam dengan kuah bening yang gurihnya cenderung ringan. Cocok untuk kamu yang tidak suka kuah berat. Seporsinya dibanderol mulai Rp20.000.
Pilihan lain yang tak kalah ramai adalah Soto Pak Marto di Notoprajan. Suasananya masih kental nuansa tradisional, dan pengunjung bisa menambah lauk sesuai selera. Harganya lebih ramah kantong, mulai Rp15.000, pas untuk sarapan sebelum mulai berkeliling.
Keunikan Saoto Bathok dan Daging Sapi Khas
Kalau bosan dengan penyajian biasa, coba Saoto Bathok Mbah Katro di Kalasan, Sleman. Soto khas Solo ini disajikan di dalam bathok atau tempurung kelapa. Area makannya berada di dekat persawahan, jadi pengalaman makannya terasa berbeda. Isiannya lengkap: nasi, daging sapi, kol, tauge, seledri, dan bawang goreng. Kuahnya gurih dengan sedikit sentuhan manis, dan harganya sangat ekonomis, mulai Rp7.500.
Untuk penggemar daging sapi, Soto Daging Sapi Pak Ngadiran di Caturtunggal layak dicoba. Kuahnya lebih kaya karena dimasak dengan daging dan bagian pelengkap lainnya. Dengan harga mulai Rp15.000, kamu sudah bisa menikmati soto panas lengkap dengan nasi, baik dipisah maupun dicampur.
Rasa Otentik dan Nama yang Menggelitik
Soto Pak Soleh Al-Barokah di Tegalrejo menawarkan konsep sederhana tanpa presentasi berlebihan. Fokusnya murni pada semangkuk soto hangat dengan kaldu yang familier di lidah. Harganya mulai Rp22.000, cocok untuk kamu yang mengutamakan rasa daripada tampilan.
Terakhir ada Soto Sampah di Jalan Kranggan. Namanya memang nyeleneh dan bikin penasaran, tapi tenang, tidak ada bahan aneh di dalamnya. Nama itu justru jadi identitas unik warung ini, dengan penyajian yang terlihat "berantakan" tapi justru jadi daya tariknya sendiri.
Dari daftar di atas, mana yang paling bikin penasaran untuk kamu coba saat liburan ke Jogja? Pastikan datang lebih awal karena beberapa warung biasanya cepat habis menjelang siang.
